スイートポテト

Name: スイートポテト
Cuisine: 日本語
Ingredients: サツマイモ 500㌘; バター 60㌘; 砂糖 60㌘; 卵黄 ４個; 生クリーム 60㌘; ハチミツ 20㌘; ラム酒 少々（お好み）; 土台（タルト生地、アルミカップなど） 適量

【広報とよた2021年11月号掲載】自然豊かな豊田市で育った農産物のおいしい食べ方を紹介します。
このレシピの生い立ち
地産地食応援店「ソルボンヌ洋菓子店」の山田さんに、とよたのサツマイモを使ったスイーツのレシピを教わりました。

材料

行程２でバターがダマにならないようしっかりとすり合わせることで、きれいでなめらかな生地になります！
紅あずまやシルクスイートなどの品種が市内各地で栽培されています。寒さに弱いので、冷蔵庫に入れず日の当たらない所で保存するのがおすすめです。

豊田市 @cook_40094347

2021/10/31 23:31に公開

豊田市では「地産地食」を推進し、食育に取り組んでいます。ここでは、豊田市の食材を使ったレシピを掲載しています。

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