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ブルーベリーヨーグルト
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ブルーベリーヨーグルト-レシピのメイン写真

ブルーベリーヨーグルト

JA愛知厚生連
JA愛知厚生連 @cook_40296342

泡立てた生クリームを加えることで、なめらかでクリーミーなヨーグルトに!!冷凍ブルーベリーを使って簡単に作れますよ♪
このレシピの生い立ち
食事バランスを整える献立のデザートとして考案しました!
開封すると賞味期限が短く、お菓子作りや料理で余りがちの生クリーム…。ヨーグルトに混ぜ合わせるだけの簡単レシピなので、期限内に使い切って食品ロスをへらしましょう★

泡立てた生クリームを加えることで、なめらかでクリーミーなヨーグルトに!!冷凍ブルーベリーを使って簡単に作れますよ♪
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開封すると賞味期限が短く、お菓子作りや料理で余りがちの生クリーム…。ヨーグルトに混ぜ合わせるだけの簡単レシピなので、期限内に使い切って食品ロスをへらしましょう★

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泡立てた生クリームを加えることで、なめらかでクリーミーなヨーグルトに!!冷凍ブルーベリーを使って簡単に作れますよ♪
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開封すると賞味期限が短く、お菓子作りや料理で余りがちの生クリーム…。ヨーグルトに混ぜ合わせるだけの簡単レシピなので、期限内に使い切って食品ロスをへらしましょう★

泡立てた生クリームを加えることで、なめらかでクリーミーなヨーグルトに!!冷凍ブルーベリーを使って簡単に作れますよ♪
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材料

4人分
  1. ヨーグルト(プレーン) 160g
  2. ブルーベリー(冷凍) 40g
  3. 砂糖 大さじ2
  4. レモン汁 小さじ1
  5. 生クリーム 50㎖
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作り方

  1. 1

    小鍋にブルーベリーとレモン汁を入れ、潰しながら加熱する。

  2. 2

    生クリームをボウルに入れて泡だて器で7分立てくらいまで泡立てる。(※もったりと重いがツノは立たない程度)

  3. 3

    ヨーグルトに①と②を混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

生クリームの泡立てすぎに注意!もったりと重いがツノが立たずになめらかな7分立てが美味しく仕上がりますよ!

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JA愛知厚生連
JA愛知厚生連 @cook_40296342
2021/10/27 00:46に公開
JA愛知厚生連 保健福祉事業部では、健康づくりに関するJAへの様々な支援に取り組んでいます。‟JA愛知厚生連のキッチン”では、これまで管理栄養士が行ってきた料理教室などの中から、健康レシピを紹介しています。‟美味しく健康 楽しく料理”をモットーに、食の専門職である管理栄養士が作成したレシピですので、是非ご自宅でもご活用いただき、日々の健康管理にお役立てください。
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