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ブルダックソースでなんちゃって火鍋
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ブルダックソースでなんちゃって火鍋-レシピのメイン写真

ブルダックソースでなんちゃって火鍋

_YUKI_
_YUKI_ @cook_40184453

ブルダックソースの使い方の一例です。
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ブルダックソースを使い切りたくて考えました。

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材料

2人分
  • [A]にんにく(みじん切り) 5片
  • [A]しょうが(みじん切り) 5片
  • [A]長ネギ(みじん切り) 1本
  • [A]ごま油 大さじ2〜3
  • [B]豆板醤 大さじ3
  • [B]花椒(ホワジャオ) 小さじ1
  • [C]水 1000cc
  • [C]鶏ガラスープの素 大さじ1.5
  • [C]オイスターソース 大さじ1
  • [C]醤油 大さじ1
  • [C]酒 大さじ2
  • [C]ブルダックソース 小さじ1
  • 【オススメ具材】
  • えのき 1パック
  • まいたけ 1パック
  • 長ネギ 1本
  • 空芯菜(豆苗で代用可) 1袋
  • 青梗菜(小松菜で代用可) 2〜3株
  • 春菊 1/2袋
  • レタス 数枚
  • 牛or豚orラム肉 好きなだけ
  • キクラゲ 少々
  • 餃子 数個
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作り方

  1. 1

    ごま油で[A]を炒める。

  2. 2

    [B]を入れて更に炒める。

  3. 3

    [C]を入れて、沸騰させたらスープの完成。

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_YUKI_
_YUKI_ @cook_40184453
2021/10/27 00:36に公開

このレシピのキーワード

春菊 牛肉 豆苗 豚肉 えのき レタス 小松菜 空芯菜 キクラゲ チンゲンサイ にんにく 酒 まいたけ ラム肉 花椒 しょうが 長ネギ

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