干し貝柱から出汁がでるので、お手軽中華粥風です。粗熱がとれてから冷凍しておけば、いつでもレンチンして食べられます。
このレシピの生い立ち
貝柱はとても値段が高いので、たまに安いときに買うのですが大切にしすぎて賞味期限が近くなり、急いで使いきりたくて中華粥にしました。