水気をふいたシーフードに片栗粉を軽くふりかけまぶす。大さじ1〜2のサラダ油をフライパンで熱して　シーフードを軽く焼く。

エビの色が変わったらいったん取り出しておく。同じフライパンでニンニクと玉ねぎを炒める。

玉ねぎがしんなりしてきたら③とブロッコリーも加え　軽く塩胡椒する。