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ピリっと美味しい♡ザーサイかぼちゃ
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ピリっと美味しい♡ザーサイかぼちゃ-レシピのメイン写真

ピリっと美味しい♡ザーサイかぼちゃ

ジュジュシナ
ジュジュシナ @cook_40296296

ザーサイでかぼちゃの甘さが引き立つ
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物はよく和風の味付けをしますが、中華風にしてみようと思って作ってみました。

ザーサイでかぼちゃの甘さが引き立つ
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物はよく和風の味付けをしますが、中華風にしてみようと思って作ってみました。

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ピリっと美味しい♡ザーサイかぼちゃ

ジュジュシナ
ジュジュシナ @cook_40296296

ザーサイでかぼちゃの甘さが引き立つ
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物はよく和風の味付けをしますが、中華風にしてみようと思って作ってみました。

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材料

2〜3人分
  • かぼちゃ 250g
  • ごま油 大さじ1
  • ザーサイ 30g
  • ☆鶏がらスープの素 小さじ1
  • ☆水 200cc
  • ☆醤油 小さじ1
  • ☆塩 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは2cmの厚さに切る。

    • ピリっと美味しい♡ザーサイかぼちゃ作り方1写真
  2. 2

    鍋にごま油を熱しザーサイとかぼちゃを炒める。
    油が馴染んだら☆を入れ7分くらい煮て出来上がり。

    • ピリっと美味しい♡ザーサイかぼちゃ作り方2写真

コツ・ポイント

我が家のザーサイは角切りなのでかぼちゃに馴染んでいませんが、桃屋のザーサイのように薄い方が見た目も良く作れると思います。

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ジュジュシナ
ジュジュシナ @cook_40296296
2021/10/24 15:26に公開
基本的に味付けは関西風ですが、薄味というわけではないです。お店で食べたお料理を家で再現したり、各国のお料理を食べ歩いて、家で作ってみたりするのが好きです！2021.9.29キッチン開設
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かぼちゃ

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