ほうれん草のドライカレー【JA福岡市】
ＪＡ福岡市 @cook_40127682
やみつきになるカレーです！
このレシピの生い立ち
JA福岡市の農産物直売所「博多じょうもんさん」市場では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、毎日野菜と接する直売所スタッフが毎月レシピを作成しています
ほうれん草のドライカレー【JA福岡市】
やみつきになるカレーです！
このレシピの生い立ち
JA福岡市の農産物直売所「博多じょうもんさん」市場では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、毎日野菜と接する直売所スタッフが毎月レシピを作成しています
作り方
- 1
玉ねぎ、人参、にんにくは、みじん切り。ほうれん草は、ゆでて水分を絞り、細かく刻む。ルーは、細かく刻んでおく。
- 2
フライパンを火にかけ、油を引き、にんにくを炒める。香りが立ってきたら、ひき肉を入れ、炒める。
- 3
②に玉ねぎ、人参を入れ、炒める。
- 4
③に水を入れ、ルーを溶かしながら中火で混ぜ、めんつゆを加える。
- 5
最後にほうれん草を入れ、混ぜる。
- 6
白ご飯の上に⑤を盛り、真ん中に卵黄をのせたら出来上がり。
コツ・ポイント
ゆでたほうれん草は、最後に混ぜ合わせることで、色味がきれいになります(^^)/
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