キノコのバタポン炒め【JA福岡市】

Name: キノコのバタポン炒め【JA福岡市】
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉(こま切れ) 200ｇ; 小松菜 200ｇ; お好みのキノコ 200ｇ; バター 10ｇ; ポン酢 大さじ2; ごま油 大さじ1/2

ＪＡ福岡市 @cook_40127682

お箸が進む一品です(^^)/
このレシピの生い立ち
JA福岡市の農産物直売所「博多じょうもんさん」市場では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、毎日野菜と接する直売所スタッフが毎月レシピを作成しています

キノコのバタポン炒め【JA福岡市】

ＪＡ福岡市 @cook_40127682

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材料

２人分

豚肉(こま切れ) 200ｇ
小松菜 200ｇ
お好みのキノコ 200ｇ
バター 10ｇ
ポン酢大さじ2
ごま油大さじ1/2

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作り方

1

小松菜は、食べやすい長さに切る。
2

フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒めた後、小松菜を茎⇒葉の順に入れ炒める。
3

②にキノコを裂きながら入れ、さらに炒める。
4

ポン酢を鍋肌から回し入れ、混ぜ合わせる。
5

仕上げにバターを加え全体にからめたら、出来上がり。

コツ・ポイント

豚肉に火が通ったら、後は、手際よくパパッと調理！！

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ＪＡ福岡市 @cook_40127682

2021/11/15 07:20に公開

ＪＡ福岡市「博多じょうもんさん市場」では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、レシピをご紹介しています。直売所スタッフや野菜ソムリエコミュニティ福岡のメンバーが考案した、旬の地元農産物を使ったレシピを是非作ってみてください！・「博多じょうもんさん」のご案内https://www.ja-fukuoka.or.jp/foods/joumon/・ＪＡ福岡市HPhttps://www.ja-fukuoka.or.jp/

このレシピのキーワード

炒めもの豚肉キノコ小松菜バターこま切れ

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