残った焼き魚のチャーハン

Name: 残った焼き魚のチャーハン
Cuisine: 日本語
Ingredients: 焼き魚（残りもの） 適量; 油 適量; ご飯 適量; 塩、コショウ、醤油 各適量; ゴマ（お好みで） 適量

【MIYAもったいないレシピコンテスト応募作品】残ってしまった焼き魚をチャーハンに美味しくリメイク！
このレシピの生い立ち
　「MIYAもったいないレシピコンテスト」に応募された「MIYAもったいないレシピ」です。
※「MIYAもったいないレシピ」とは…食品ロス削減につながる料理レシピ。普段何気なく捨てたり余りがちな食材を使い、ごみ削減にも！

残った焼き魚のチャーハン

MIYAもったいない @cook_40299220

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材料

焼き魚（残りもの）適量
油適量
ご飯適量
塩、コショウ、醤油各適量
ゴマ（お好みで）適量

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作り方

1
　今回はアユの塩焼きをリメイクします。
2

　残りものの焼き魚の小骨、ヒレなどを取り除く。
3

　フライパンに２と油を入れ、揚げるように炒める。
4

　ご飯を加え、味付けに塩、コショウ、醤油（香りづけに）をかける。
　お好みでゴマをかけて完成！

コツ・ポイント

　残ってしまった焼き魚や干物はもったいない！
　チャーハンにリメイクすると、香ばしくてとても美味しいです。

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つくれぽ

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MIYAもったいない @cook_40299220

2021/11/15 07:19に公開

食品ロスはもったいない！宇都宮市もったいない運動市民会議では、市民の皆様から募集した「MIYAもったいないレシピ」(普段何気なく捨てたり、余りがちな食材を使った料理レシピ)を公式キッチンでご紹介します。ぜひご活用いただき、大切な食材を無駄なく食べ切りましょう！●宇都宮市もったいない運動市民会議ホームページ　　http://www.u-mottainai.com/

このレシピのキーワード

炒飯焼き魚ゴマご飯

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