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ぶっこみ☆もつ煮♪
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ぶっこみ☆もつ煮♪-レシピのメイン写真

ぶっこみ☆もつ煮♪

*☆*sr*☆*
*☆*sr*☆* @sr6_6

クセがあるけど大好きモツ鍋♪意外と子ども達も好きな味☆
このレシピの生い立ち
焼き肉でも鍋でも…モツ好き♪

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材料

4人分
  • モツ 1~2パック
  • 水 1000cc
  • お酒 大さじ2
  • 味噌 大さじ3
  • てんさい糖(砂糖) 大さじ5
  • キャベツ 1~1/2個
  • ※長ネギ(なくてもOK) 適量
  • ※七味(なくてもOK) 適量
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作り方

  1. 1

    ボイル済って書いてあっても…さらにちゃんと茹でる!
    ※私は自分でもちゃんと2回茹でる★

    • ぶっこみ☆もつ煮♪作り方1写真
  2. 2

    モツ茹でてる間に…
    別の鍋にお湯作る&キャベツ ザク切り

    • ぶっこみ☆もつ煮♪作り方2写真
  3. 3

    ②の鍋にキャベツ ぶっこみ

    • ぶっこみ☆もつ煮♪作り方3写真
  4. 4

    しんなりしたら…

    • ぶっこみ☆もつ煮♪作り方4写真
  5. 5

    ①の湯切りしたモツを②の鍋にぶっこみ

    • ぶっこみ☆もつ煮♪作り方5写真
  6. 6

    酒・味噌・砂糖
    ぶっこみ~コトコト~完成☆
    ※お好みで七味とか薬味ネギとか+して♪

    • ぶっこみ☆もつ煮♪作り方6写真

コツ・ポイント

やっぱ、ちゃんとモツを茹でることかな★
豚モツでもちゃんと臭みが取れて程よいクセは残り美味しく食べられる♪

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*☆*sr*☆*
*☆*sr*☆* @sr6_6
2021/10/19 13:18に公開
☆子どもでも簡単に作れるぶっこみ料理☆食べるの好きだけど、料理はあんまし…w娘は小1~料理してくれたけど息子は…数年後2人が自立した時にコレ見て作れるようにだいたい30分以内&5工程くらいのお家ごはん★上から工程順に材料も並べてるから作りながら〜写真見ながら〜なんとなーくでも適当に作れるよ♪⚠急いで作りながら写真撮ってるから映えゼロw後日、余裕ある時にキレイに差し替えるつもり✾
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このレシピのキーワード

もつ煮 キャベツ モツ 酒 味噌 長ネギ

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