くるみパン（無発酵）
くるみたっぷりで、小ぶりでも食べごたえがあります。短時間でできちゃう！
このレシピの生い立ち
雑誌で見かけたレシピの覚書
作り方
- 1
ボウルに※の材料を入れてゴムベラで混ぜたあと、中力粉を加えてよく混ぜる。
- 2
ボウルにラップして10分休ませる。オーブン予熱（180度)開始
- 3
生地にベーキングパウダーを加えたら手際よく手早くしっかり手で一分こねてくるみをさっと混ぜる
- 4
手にサラダ油をつけて生地を4等分して丸めたあと、料理ハサミで外側六ケ所に切れ込みを入れる（ここも手早く）
- 5
180度のオーブンで15~20分
コツ・ポイント
ベーキングパウダーとヨーグルトが反応して発泡することで膨らむらしい。だから、ベーキングパウダー入れたあとはオーブンまで手早く。
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