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里いもと鶏肉の煮物
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里いもと鶏肉の煮物-レシピのメイン写真

里いもと鶏肉の煮物

クックK96VYG☆
クックK96VYG☆ @cook_40296662

鶏肉と里いもの簡単で美味しい煮物です。
このレシピの生い立ち
里いもの煮物が食べたくて、鶏肉が少し残ってたので煮物に入れました
鶏肉の分量を増やして少し醤油を多めに入れ味を濃いめにすれば、メインのおかずにもなると思います。

鶏肉と里いもの簡単で美味しい煮物です。
このレシピの生い立ち
里いもの煮物が食べたくて、鶏肉が少し残ってたので煮物に入れました
鶏肉の分量を増やして少し醤油を多めに入れ味を濃いめにすれば、メインのおかずにもなると思います。

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里いもと鶏肉の煮物

クックK96VYG☆
クックK96VYG☆ @cook_40296662

鶏肉と里いもの簡単で美味しい煮物です。
このレシピの生い立ち
里いもの煮物が食べたくて、鶏肉が少し残ってたので煮物に入れました
鶏肉の分量を増やして少し醤油を多めに入れ味を濃いめにすれば、メインのおかずにもなると思います。

鶏肉と里いもの簡単で美味しい煮物です。
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里いもの煮物が食べたくて、鶏肉が少し残ってたので煮物に入れました
鶏肉の分量を増やして少し醤油を多めに入れ味を濃いめにすれば、メインのおかずにもなると思います。

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材料

  1. 里いも 5〜6個
  2. 塩
  3. 人参 1/2本
  4. 鶏肉 150g
  5. だし汁 200cc
  6. 甜菜糖 大さじ1
  7. みりん 大さじ1
  8. 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    里いもは、皮をむいて食べやすい大きさに切り塩をまぶして、ぬめりを取るためさっと洗う

  2. 2

    鍋に里いも、皮をむいてひと口大に切った人参鶏肉を入れだし汁を材料にかぶるくらい入れて甜菜糖みりんを入れ10分くらい煮る

  3. 3

    材料が、やわらかくなってきたら、醤油を入れて5分くらい煮て冷めるまで置いておくと味が染みる

コツ・ポイント

今回は昆布と鰹でだし汁をとって作りました。薄味でもだしの味が美味しい煮物にできました。
簡単に作りたければ、顆粒だしを入れてもよいです。

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クックK96VYG☆
クックK96VYG☆ @cook_40296662
2021/10/23 11:12に公開

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