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オクラのさっぱり合え
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オクラのさっぱり合え-レシピのメイン写真

オクラのさっぱり合え

ダッフィバード
ダッフィバード @cook_40116608

さっぱりとオクラを食べれます
このレシピの生い立ち
オクラを鰹節と醤油でばかり食べていますが、ミョウガとしらすをいれて合えてみたら、さっぱりと美味しかったので

さっぱりとオクラを食べれます
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オクラを鰹節と醤油でばかり食べていますが、ミョウガとしらすをいれて合えてみたら、さっぱりと美味しかったので

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オクラのさっぱり合え

ダッフィバード
ダッフィバード @cook_40116608

さっぱりとオクラを食べれます
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オクラを鰹節と醤油でばかり食べていますが、ミョウガとしらすをいれて合えてみたら、さっぱりと美味しかったので

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オクラを鰹節と醤油でばかり食べていますが、ミョウガとしらすをいれて合えてみたら、さっぱりと美味しかったので

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材料

  • オクラ 1袋
  • 塩 適量
  • ミョウガ 1本
  • 鰹節 適量
  • しらす 適量
  • ポン酢 お好みで
  • しょうゆ お好みで
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作り方

  1. 1

    オクラは産毛を包丁の背で軽くなでながら、取り除き、沸騰したお湯に塩を適量入れ茹でる

  2. 2

    ミョウガを大きめの千切りにする

  3. 3

    茹でたらオクラを斜め切りする

  4. 4

    ボウルに、切ったオクラ、ミョウガ、鰹節、しらすを入れ混ぜ合わせる

  5. 5

    お好みで、ポン酢や醤油をかけてください

コツ・ポイント

オクラの産毛をよく塩をまぶしてとるとありますが、手がかゆくなるので、いつも包丁でとってます

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ダッフィバード
ダッフィバード @cook_40116608
2021/09/27 02:30に公開

このレシピのキーワード

しらす オクラ みょうが かつお節

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