塩銀杏-レシピのメイン写真

塩銀杏

クック0P6K13☆ @cook_40461059

酒の肴で、薄皮気にせず銀杏を食べたい時に(*´˘`*)♡
このレシピの生い立ち
厚めの紙封筒が無かったし、作る度に封筒捨てるの勿体無いし…で、昔、茶碗蒸しの銀杏の下ごしらえしてたのを思いだして

酒の肴で、薄皮気にせず銀杏を食べたい時に(*´˘`*)♡
このレシピの生い立ち
厚めの紙封筒が無かったし、作る度に封筒捨てるの勿体無いし…で、昔、茶碗蒸しの銀杏の下ごしらえしてたのを思いだして

もっと読む

塩銀杏

クック0P6K13☆ @cook_40461059

酒の肴で、薄皮気にせず銀杏を食べたい時に(*´˘`*)♡
このレシピの生い立ち
厚めの紙封筒が無かったし、作る度に封筒捨てるの勿体無いし…で、昔、茶碗蒸しの銀杏の下ごしらえしてたのを思いだして

酒の肴で、薄皮気にせず銀杏を食べたい時に(*´˘`*)♡
このレシピの生い立ち
厚めの紙封筒が無かったし、作る度に封筒捨てるの勿体無いし…で、昔、茶碗蒸しの銀杏の下ごしらえしてたのを思いだして

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

ぎんなん 10~15個
塩適量

レシピを保存

作り方

1

銀杏の殻を、殻向きで剥く。
(殻向きは、100均でも売ってます)
2

剥いた薄皮付きの実を小鉢or小皿に入れ、水をヒタヒタくらいに張る
3

ラップをかけて、500 or 600wレンジで１分程度チンする
4

蛇口から細く出した流水の中か、
ボールに水入れて薄皮を剥く。
(ツルンと剥けます。レンチンした小鉢の水は熱いので注意。)
5

塩を適量振りかけて完成

コツ・ポイント

殻剥く時、実が潰れ無いように気を付けて欲しいですが、潰れても気にせず小鉢に入れてください。

薄皮ツルンと剥けるので
気持ちいいです♪

フォークや楊枝で、つつきながら
酒の肴で食すのが好き♪
(๑´ڡ`๑)♡

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

クック0P6K13☆

クック0P6K13☆ @cook_40461059

2021/10/30 15:32に公開

このレシピのキーワード

似たレシピ

その他のレシピ