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【炊飯器x減量飯】セメント
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【炊飯器x減量飯】セメント-レシピのメイン写真

【炊飯器x減量飯】セメント

kesu
kesu @cook_40373072

マッスルグリルの「セメント」の再現。冬の鍋みたいな味のおじや。
このレシピの生い立ち
マッスルグリルから教わった

マッスルグリルの「セメント」の再現。冬の鍋みたいな味のおじや。
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【炊飯器x減量飯】セメント

kesu
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マッスルグリルの「セメント」の再現。冬の鍋みたいな味のおじや。
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材料

4-5食分
  1. ☆調理器具
  2. 10合炊き炊飯器 1台
  3. ☆食材
  4. 米 2合
  5. 玉ねぎ 1個
  6. ぶなしめじ 1パック
  7. レタス 1個
  8. 鶏むね肉(皮なし) 400g
  9. ブロッコリー(冷凍で良い) 1株 or 300g
  10. 水 500mL
  11. 白だし 適量(50mLくらい)
  12. ☆お好み
  13. ポン酢(白だしの量減らして薄味にして食べる時にちょっとかける) 適量
  14. 刻みネギ(冷凍で良い) 適量
  15. 七味唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    まず YouTube で「マッスルグリル セメント」と検索し、料理全体の流れを掴む(レシピ部分は約5分)。

  2. 2

    米を研いで炊飯器の釜に入れ、鶏むね肉を入れる

    • 【炊飯器x減量飯】セメント作り方2写真
  3. 3

    ブロッコリーを適度な大きさに切り釜に入れる(写真では冷凍ブロッコリーを使用)

    • 【炊飯器x減量飯】セメント作り方3写真
  4. 4

    レタスを1-1.5cm幅の千切りにして釜に入れる

    • 【炊飯器x減量飯】セメント作り方4写真
  5. 5

    玉ねぎを千切りにして釜に入れる(この時点でかなりパンパン)

    • 【炊飯器x減量飯】セメント作り方5写真
  6. 6

    ぶなしめじの石突きを取ってバラして釜に入れる

    • 【炊飯器x減量飯】セメント作り方6写真
  7. 7

    釜に水800mL、白だし80mLを入れ、米に水分が馴染むように釜を揺らす。

  8. 8

    釜にセットして炊飯スタート!

    • 【炊飯器x減量飯】セメント作り方8写真
  9. 9

    途中経過(炊飯スタートから30分後)

    あまり見た目は変わらない。玉ねぎが若干しんなりしてた。

    • 【炊飯器x減量飯】セメント作り方9写真
  10. 10

    炊飯終わり!
    めっちゃいい匂い!

    • 【炊飯器x減量飯】セメント作り方10写真
  11. 11

    よくかき混ぜて具材、特に鶏むね肉を良くほぐす。十分混ぜたら30分蒸らす。

    • 【炊飯器x減量飯】セメント作り方11写真
  12. 12

    食べる。
    沼よりフレッシュで自分は好きかもしれない。冬の鍋って感じの味がした。

    • 【炊飯器x減量飯】セメント作り方12写真

コツ・ポイント

白だしは入れすぎると塩分過多で健康を害するので量には注意

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kesu
kesu @cook_40373072
2021/10/16 13:01に公開

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