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美味い!海老とアボカドのエスニック和え
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美味い!海老とアボカドのエスニック和え-レシピのメイン写真

美味い!海老とアボカドのエスニック和え

feb☆baby
feb☆baby @cook_40169556

海老とアボカドの簡単なサラダです
春菊、ナンプラーでエスニック気分
このレシピの生い立ち
海老とアボカドのサラダでアレンジレシピを考えました

海老とアボカドの簡単なサラダです
春菊、ナンプラーでエスニック気分
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feb☆baby
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海老とアボカドの簡単なサラダです
春菊、ナンプラーでエスニック気分
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材料

2人分
  1. 海老 5尾
  2. アボカド 1個
  3. 春菊 1枝
  4. ★ナンプラー 小1
  5. ★ごま油 大1
  6. ★醤油 小1
  7. ★砂糖 小1/2
  8. 片栗粉 大1
  9. 酒 大2
  10. レモン汁 小1
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作り方

  1. 1

    海老はわたを取り酒、片栗粉で揉み込んで10分おく

  2. 2

    アボカドは食べやすい大きさに切りレモン汁をかけておく
    春菊は細かく切っておく

  3. 3

    海老を食べやすい大きさに切りお湯でさっと茹で粗熱をとる。

  4. 4

    ボールに★と海老とアボカドと春菊を混ぜて出来上がり

コツ・ポイント

海老に片栗粉と酒を揉み込んで臭み消し

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feb☆baby
feb☆baby @cook_40169556
2021/10/20 10:49に公開
食べること大好き!ワーキングママ👩。息子は元高校球児。当時は朝4時起きでお勉強作る日々。早い!うまい!高タンパク!を目指すレシピを考えてきました。仕事から帰って 、早くて、心にも体にも美味しい料理を作る!がモットー!そして呑むことも好き!ビール片手に簡単おつまみも絶賛開発中!薬膳コーディネーター取得。
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