CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
角形食パン
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
角形食パン-レシピのメイン写真

角形食パン

まきぽっさ
まきぽっさ @cook_40078996

山型パンの1斤分のレシピを少なめにして角型パンのレシピにアレンジ。秤で軽量できるように水もグラム設定です。
このレシピの生い立ち
珍しいサイズの角型を買ってしまった為なかなかレシピが見つからず、試行錯誤の末の軽量記録です。

山型パンの1斤分のレシピを少なめにして角型パンのレシピにアレンジ。秤で軽量できるように水もグラム設定です。
このレシピの生い立ち
珍しいサイズの角型を買ってしまった為なかなかレシピが見つからず、試行錯誤の末の軽量記録です。

もっと読む

角形食パン

まきぽっさ
まきぽっさ @cook_40078996

山型パンの1斤分のレシピを少なめにして角型パンのレシピにアレンジ。秤で軽量できるように水もグラム設定です。
このレシピの生い立ち
珍しいサイズの角型を買ってしまった為なかなかレシピが見つからず、試行錯誤の末の軽量記録です。

山型パンの1斤分のレシピを少なめにして角型パンのレシピにアレンジ。秤で軽量できるように水もグラム設定です。
このレシピの生い立ち
珍しいサイズの角型を買ってしまった為なかなかレシピが見つからず、試行錯誤の末の軽量記録です。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

1斤
  • 【パン生地】
  • 強力粉 260g
  • 砂糖 20g
  • 塩 5g
  • スキムミルク 6g
  • インスタントドライイースト 3g
  • 水 160g
  • バター 15g
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    材料をボールに入れてヘラで混ぜた後テーブルに出し、手でよくこねる。

    • 角形食パン作り方1写真
  2. 2

    丸めたらパン生地をボールに入れ、閉じ目を下にしてラップをかけて一次発酵。40度で30分。

    • 角形食パン作り方2写真
  3. 3

    3分割したら丸め直してラップをしたら10分ベンチタイム。

    • 角形食パン作り方3写真
  4. 4

    12cm×18cmの大きさに綿棒で四角く伸ばす。

    • 角形食パン作り方4写真
  5. 5

    両脇を中心に織り込んで端から丸める。

    • 角形食パン作り方5写真
  6. 6

    向きを揃えたらオーブンシートを敷き詰めた型に入れる。ラップをして二次発酵。40度で30分。

    • 角形食パン作り方6写真
  7. 7

    蓋にもシートを当て蓋を閉じ、200度で30分焼いたらできあがり！

    • 角形食パン作り方7写真

コツ・ポイント

蓋を閉めるタイミングは発酵終わる少し手前がいいです！

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

まきぽっさ
まきぽっさ @cook_40078996
2021/10/01 06:35に公開
フルタイムで働き、夕飯は時短メニューで何とか平日を乗り切っています。毎朝4時起きで夫、中3娘、中1息子のお弁当計3個作ってます！みんなでお腹いっぱいになる料理を日々模索中です（≧∇≦）
もっと読む

このレシピのキーワード

食パン バター 強力粉 パン生地

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 油揚げ天丼
  2. 卵のせ♪新玉ねぎの納豆和え
  3. 料亭の味！鯛あらの煮付け
  4. 簡単昼食夕飯椎茸つくねミートボールパスタ
  5. 南インド風カレー
  1. なめらか♡スイートポテト♡
  2. 天ぷら衣の作り方
  3. 鶏もも肉照り焼き♪簡単やわらかい・おかず
  4. 鶏もも肉と大根の煮物
  5. しっとり！さつまいもマフィン HM使用
  6. Cinnamon cheesecake bites
  7. Daikon & Mushroom Miso Soup
  8. Lasagna
  9. Homemade biscuits
  10. Steak Wrapped Stuffed Jalapeños
  1. 鶏だんごで親子丼
  2. 全米が注目する150年ものの糠床のその後
  3. 簡単☆納豆とかぼちゃサラダの和え物♪
  4. ピーナッツアーモンドミルクのカフェオーレ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21997410
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close