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牛肉と白滝の甘辛煮
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牛肉と白滝の甘辛煮-レシピのメイン写真

牛肉と白滝の甘辛煮

さおぴー★
さおぴー★ @cook_40256383

徳用しらたきでボリューミー！甘辛煮でご飯もすすみます♪
このレシピの生い立ち
ふるさと納税で牛肉をもらったので、白滝でかさまししていただきました♪
黒毛和牛切り落としだったので、美味い肉で作る料理は自然と美味くなる…
お肉の味を消さないように、それほど濃い味ではないと思います！

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黒毛和牛切り落としだったので、美味い肉で作る料理は自然と美味くなる…
お肉の味を消さないように、それほど濃い味ではないと思います！

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さおぴー★
さおぴー★ @cook_40256383

徳用しらたきでボリューミー！甘辛煮でご飯もすすみます♪
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ふるさと納税で牛肉をもらったので、白滝でかさまししていただきました♪
黒毛和牛切り落としだったので、美味い肉で作る料理は自然と美味くなる…
お肉の味を消さないように、それほど濃い味ではないと思います！

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材料

2人分
  1. 白滝（徳用） 400g(1袋)
  2. 牛肉 300g
  3. サラダ油 大さじ1
  4. ☆酒 大さじ2
  5. ☆みりん 大さじ2
  6. ☆醤油 大さじ3
  7. ☆砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    あく抜きが必要な白滝はあく抜き。私は不要なものを買うので軽く水洗いし、長いようであれば食べやすい長さに切っておく

  2. 2

    フライパンに油を入れ、水を切った白滝を炒める

  3. 3

    白滝から水が出なくなったら牛肉を加えて、全体の色が変わるまで炒める

  4. 4

    ☆の調味料を入れ、全体を混ぜながら強火で煮る

  5. 5

    水気が少なくなり味が染みたら完成！

  6. 6

    ふるさと納税の黒毛和牛。切り落としでサイズは大きくないですが、美味しい！！

    • 牛肉と白滝の甘辛煮作り方6写真

コツ・ポイント

少し冷ますとさらに味が染みます

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さおぴー★
さおぴー★ @cook_40256383
2021/10/20 11:49に公開
料理の頼りはクックパッド。調べて調べて料理の数を踏んでいこうと思っています。
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