最近では出会うことのほうが難しくなっているかも知れませんが、伝統的な食文化&普通に美味しいので、見つけたらマストバイ！
このレシピの生い立ち
小芋が増えることから沖縄では出産祝いの振舞い料理として。戦国時代では干した芋茎を編んで縄にし、栄養価の高い食料&縄としても使えるということで大変重宝したそうです。沖縄で食べたムジ汁屋さんに教えてもらったのを適当にアレンジしました。