牛肉と白滝の甘辛煮
さおぴー★ @cook_40256383
徳用しらたきでボリューミー！甘辛煮でご飯もすすみます♪
このレシピの生い立ち
ふるさと納税で牛肉をもらったので、白滝でかさまししていただきました♪
黒毛和牛切り落としだったので、美味い肉で作る料理は自然と美味くなる…
お肉の味を消さないように、それほど濃い味ではないと思います！
牛肉と白滝の甘辛煮
徳用しらたきでボリューミー！甘辛煮でご飯もすすみます♪
このレシピの生い立ち
ふるさと納税で牛肉をもらったので、白滝でかさまししていただきました♪
黒毛和牛切り落としだったので、美味い肉で作る料理は自然と美味くなる…
お肉の味を消さないように、それほど濃い味ではないと思います！
作り方
- 1
あく抜きが必要な白滝はあく抜き。私は不要なものを買うので軽く水洗いし、長いようであれば食べやすい長さに切っておく
- 2
フライパンに油を入れ、水を切った白滝を炒める
- 3
白滝から水が出なくなったら牛肉を加えて、全体の色が変わるまで炒める
- 4
☆の調味料を入れ、全体を混ぜながら強火で煮る
- 5
水気が少なくなり味が染みたら完成！
- 6
ふるさと納税の黒毛和牛。切り落としでサイズは大きくないですが、美味しい！！
-
コツ・ポイント
少し冷ますとさらに味が染みます
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