焼き鯖のマリネ

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Licca♪♪ @cook_40296770

焼き鯖の余りをマリネに。
このレシピの生い立ち
半端な量の鯖があったので。

焼き鯖のマリネ

焼き鯖の余りをマリネに。
このレシピの生い立ち
半端な量の鯖があったので。

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材料

  1. 玉ねぎ 1個
  2. パプリカ 1/2個
  3. 1切れ
  4. オリーブオイル 大さじ2
  5. ○白ワインビネガー 大さじ2
  6. ○ディル(あれば) 大さじ1/2
  7. ○砂糖 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    玉ねぎをスライスして、15分水につけて硬く絞る。

  2. 2

    パプリカをスライスする。

  3. 3

    鯖を焼いて、身をほぐし、皮と骨を取り除く。

  4. 4

    ①、②、③を○で和える。出来上がり。

コツ・ポイント

鯖はトースターで10分焼きました。すぐでも食べられますが少し時間をおいて馴染ませると美味しいです。

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