かぼちゃぱん かぼちゃあんぱん
秋になるとかぼちゃが食べたい
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秋になるとかぼちゃが食べたい
秋になるとかぼちゃが食べたい
パン生地のかぼちゃはカットしレンジで7分チンして柔らかくしておく。材料を全て混ぜて捏ね、約一時間一次発酵。
1と同様に柔らかくしたかぼちゃとかぼちゃあんの材料を混ぜる。
一次発酵後、好きな形に成形し40分二次発酵。
予熱160度のオーブンで10分、温度を150度に下げ15分~17分焼く。
かぼちゃによっては水分量も違うので牛乳の量が150CCでちょうどいい時もあります。
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