ブルーベリーマフィン
Himayuri♡ @cook_40329491
ブルーベリーとクリームチーズの相性抜群のマフィンになっています(≧≦*)
このレシピの生い立ち
ブルーベリーのマフィンなんて食べたことがないので、家にあったブルーベリージャムを使ってマフィンにしてみました！
とても美味しいのでぜひ作ってみてください(｡>∀<｡)
ブルーベリージャムをイチゴジャムに変えても美味しいと思います♪
ブルーベリーマフィン
ブルーベリーとクリームチーズの相性抜群のマフィンになっています(≧≦*)
このレシピの生い立ち
ブルーベリーのマフィンなんて食べたことがないので、家にあったブルーベリージャムを使ってマフィンにしてみました！
とても美味しいのでぜひ作ってみてください(｡>∀<｡)
ブルーベリージャムをイチゴジャムに変えても美味しいと思います♪
アプリでひらく作り方
- 1
常温に戻した無塩バターをボウルにいれ、クリーム状になるまでかき混ぜたら砂糖、塩を入れ再度かき混ぜる
- 2
1に溶き卵を入れかき混ぜる
- 3
2に牛乳、バニラエッセンスを加えてかき混ぜる
- 4
薄力粉、ベーキングパウダーを入れ混ぜる(ここから私はゴムベラに変更して混ぜてます)
- 5
ブルーベリージャム、クリームチーズを入れ混ぜる
（クリームチーズは1㎝角くらいに切るか手でちぎって入れてください） - 6
マフィン型に入れて180℃に予熱したオーブンで20分〜25分焼いて完成
コツ・ポイント
・薄力粉とベーキングパウダーは初めに振るっておくとダマになりにくいです
・ブルーベリージャムを入れる際、冷凍のブルーベリーを適量入れても美味しいです
・型に入れる際は、加熱して膨らむ為、半分より少し多めくらいがちょうどいいかなと思います！
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