不細工だけど〜簡単で美味しいさつまいもの和菓子♪このレシピの生い立ち秋はお芋♪
さつまいもは皮を剥いて1㌢厚さの輪切りにして5分程水に晒す
さつまいもをザルに上げ鍋に入れさつまいもが被る位の水を入れ火にかけ茹でる
さつまいもが柔らかくなったらザルに上げボウルに移して潰す
潰したさつまいもにはちみつを加えよく混ぜて8等分にして丸める
別のボウルに砂糖とごまを入れて混ぜさつまいも団子を入れ転がして表面にごまを付ける
オーブンレンジかトースターにクッキングシートを敷きさつまいも団子を並べて5分程ごまの香りがたつくらいまで焼く
串に刺してみました♪
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