カリフラワーを1口大に切りわけ、人参をイチョウ切りにして、塩茹でしてザルにあげる。

事前に(蒸して)火を通したさつまもを1口大に切る。フライパンにサラダ油を入れ、①とさつまいもを入れ、調味料★を入れる。

中火で混ぜ合わせ、コンビーフが全体に混ざって、水分が飛んだらできあがり。