冷蔵庫にある具材で簡単グラタン
nishi0270 @cook_40296750
冷蔵庫にある具材で短時間に出来るように工夫しました。熱々で食べるのがベストですがカップを使えば弁当にも使えます
このレシピの生い立ち
食べたい時直ぐに食べたいので時短で出来るものを考えています。
食べたい時用に冷凍保存もして食べています。
弁当用にも役に立っています
冷蔵庫にある具材で簡単グラタン
冷蔵庫にある具材で短時間に出来るように工夫しました。熱々で食べるのがベストですがカップを使えば弁当にも使えます
このレシピの生い立ち
食べたい時直ぐに食べたいので時短で出来るものを考えています。
食べたい時用に冷凍保存もして食べています。
弁当用にも役に立っています
アプリでひらく作り方
- 1
具材をバターまたは、マーガリンを20gでガーリック入り塩コショウで薄味で炒める
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- 2
具材をシンナリするまで炒める。
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- 3
フライパンに茹でておいたマカロニとサラダ油小１を入れて炒める
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- 4
数分炒めたら火を止めておく
-
- 5
ホワイトソースを作る。冷たい牛乳800㏄、バターまたは、マーガリン20g薄力粉20gを泡だて器で回しながら中火で温める
-
- 6
沸騰する前あたりでトロミがでてきて泡立て器に重みを感じますので火を切ります
-
- 7
４の中にホワイトソースを入れて5分位かき混ぜながら煮る
-
- 8
お好みの器やカップにグラタンを入れる最初に1/3グラタンを入れたらチーズを入れ再度グラタン上にチーズを入れパン粉を振る
- 9
グリルで13分から15分、上のパン粉の焼け具合を確認して加熱してください
- 10
今回は、100均のカップを使いました
直ぐに食べない場合は冷めてから蓋をして保存してください
冷凍OKです -
コツ・ポイント
チーズは贅沢に大目に使うと美味しいです。
牛乳を温めてから粉を入れるとダマになるので注意
ソースのトロミがもっとほしい場合は薄力粉10g追加してください
チーズを多く使う場合は1の工程の塩コショウは、チーズの塩分があるので少なくする
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21998868
