九条ネギお月見きつね蕎麦
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
九条ネギたっぷりのきつねそばに卵黄をトッピング。自家製麺つゆをかけ絡めて頂きます。卵がつなぎ役になりまろやかな味わいに。
このレシピの生い立ち
京都のお気に入りのお蕎麦屋さんの九条ネギたっぷり蕎麦を真似して作ってみたした。炊いたお揚げをのせたのは私のオリジナル。味と食感に変化をつけたくてお揚げをトッピングしました。
九条ネギお月見きつね蕎麦
九条ネギたっぷりのきつねそばに卵黄をトッピング。自家製麺つゆをかけ絡めて頂きます。卵がつなぎ役になりまろやかな味わいに。
このレシピの生い立ち
京都のお気に入りのお蕎麦屋さんの九条ネギたっぷり蕎麦を真似して作ってみたした。炊いたお揚げをのせたのは私のオリジナル。味と食感に変化をつけたくてお揚げをトッピングしました。
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和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています！クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています！よろしくお願いします🍀
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