そうめんは袋の表示通りに茹でて冷水でしめます。きゅうりは千切りにしておきます。

沸騰したお湯に卵をそっと入れ、7分茹でたら冷水で冷やし殻をむきます。

ボウルにコチュジャン～鶏ガラスープの素まで入れて混ぜたら、①のそうめんを入れて混ぜます。

器に③を盛り、①のきゅうり、②、キムチ、いりごまをのせて完成です。