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美味しい!舞茸香る!簡単肉豆腐
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美味しい!舞茸香る!簡単肉豆腐-レシピのメイン写真

美味しい!舞茸香る!簡単肉豆腐

feb☆baby
feb☆baby @cook_40169556

舞茸のお出汁がたまらない簡単な肉豆腐
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材料

2人分
  • 豆腐(木綿でも絹でも可) 1丁
  • 牛肉薄切り 150g
  • 舞茸 1パック
  • ★麺つゆ 100cc
  • ★酒 50cc
  • ★出汁パック 1袋
  • 水 400cc
  • 生姜 1片
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作り方

  1. 1

    お豆腐は半分に切り下茹でしておく。生姜はスライスしておく。、

  2. 2

    フライパンごま油を引いて舞茸、牛肉、生姜を炒める。

  3. 3

    お肉におおかた火が通ったら★の調味料と水、お豆腐を入れて中火で15分ほど煮込む

  4. 4

    時間があれば一旦火から離して味を染み込ませておき、食べる直前にまた火にかける

コツ・ポイント

お豆腐を下茹ですることで煮崩れが防げます

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feb☆baby
feb☆baby @cook_40169556
2021/10/30 05:10に公開
食べること大好き!ワーキングママ👩。息子は元高校球児。当時は朝4時起きでお勉強作る日々。早い!うまい!高タンパク!を目指すレシピを考えてきました。仕事から帰って 、早くて、心にも体にも美味しい料理を作る!がモットー!そして呑むことも好き!ビール片手に簡単おつまみも絶賛開発中!薬膳コーディネーター取得。
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このレシピのキーワード

肉豆腐 牛スライス 酒 まいたけ 豆腐 しょうが

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