お湯を沸かし塩を入れ、パスタを茹でる。（規定の１分前にあげる）
茹で汁は大１取っておく。

茹でている間に、適当な大きさにほうれん草を切る、しめじをちぎる。大葉は千切りに。

フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れてから火をつけ（ハネない為）香りが出てきたらしめじ、ほうれん草を炒める。

ある程度火が通ったらパスタ、茹で汁を入れまんべんなく混ぜる。

オイルソースを入れ混ぜ火を止める。最後に大葉を混ぜ合わせて完成。簡単。