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ゴーヤと肉炒め
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ゴーヤと肉炒め-レシピのメイン写真

ゴーヤと肉炒め

まきぶぅぶぅ
まきぶぅぶぅ @cook_40124453

ゴーヤ、豚こま肉、濃縮3倍めんつゆで味付けしました。
薄味で沢山食べられます！
作ってみてね♪
このレシピの生い立ち
子どもの学校農園でゴーヤを貰った。夏のキッチンに長時間はツライ…何とかならないの？って考えて手早く、洗い物少なく、簡単に作りたい！と思って考えました☆

ゴーヤ、豚こま肉、濃縮3倍めんつゆで味付けしました。
薄味で沢山食べられます！
作ってみてね♪
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子どもの学校農園でゴーヤを貰った。夏のキッチンに長時間はツライ…何とかならないの？って考えて手早く、洗い物少なく、簡単に作りたい！と思って考えました☆

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ゴーヤと肉炒め

まきぶぅぶぅ
まきぶぅぶぅ @cook_40124453

ゴーヤ、豚こま肉、濃縮3倍めんつゆで味付けしました。
薄味で沢山食べられます！
作ってみてね♪
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子どもの学校農園でゴーヤを貰った。夏のキッチンに長時間はツライ…何とかならないの？って考えて手早く、洗い物少なく、簡単に作りたい！と思って考えました☆

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薄味で沢山食べられます！
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子どもの学校農園でゴーヤを貰った。夏のキッチンに長時間はツライ…何とかならないの？って考えて手早く、洗い物少なく、簡単に作りたい！と思って考えました☆

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材料

  • ゴーヤ 2本
  • にんじん 1/2本
  • 豚肉 50~100g
  • 片栗粉 小さじ1/2
  • たまご 1こ
  • だしの素 小さじ1/2弱
  • つゆのもと(濃縮3倍) 大さじ1~2
  • 削り節 1袋(4g)
  • ゴマ油 少し
  • サラダ油
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作り方

  1. 1

    ゴーヤ
    ☆わたと種を取って切っておく

    薄切りか厚切りはお好みで

    にんじん
    ☆細切り

    • ゴーヤと肉炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を入れ、中火。
    豚肉を入れて、片栗粉を振りかけて
    混ぜながら炒める

    焼けたら皿に入れる

    • ゴーヤと肉炒め作り方2写真
  3. 3

    肉を出したフライパンに少し油を入れて
    ゴーヤを炒める
    にんじんの薄切りも入れる

    • ゴーヤと肉炒め作り方3写真
  4. 4

    火が通ったら②の肉を入れ、真ん中をあけて、たまごを入れる

    だしの素を上からかけて、たまごを混ぜ合わせるように炒める

    • ゴーヤと肉炒め作り方4写真
  5. 5

    たまごに火が通ったら、鍋肌に、つゆのもとを入れて更に炒める

  6. 6

    火を止めて、削り節を入れ混ぜて出来上がり

    • ゴーヤと肉炒め作り方6写真
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まきぶぅぶぅ
まきぶぅぶぅ @cook_40124453
2021/10/14 12:42に公開
簡単ﾚｼﾋﾟが大好きです。なるべく家にある調味料を使って作ることにしています☆つくれぽを送ってくださって、ありがとうございます！
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 ゴーヤ 片栗粉 にんじん 卵

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