簡単常備菜☆大根菜と卵の炒め物

Name: 簡単常備菜☆大根菜と卵の炒め物
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根菜 1本分; 卵 2個; 胡麻油 小さじ2; 塩胡椒 少々; ☆酒 大さじ１; ☆みりん 大さじ１; ☆醤油 小さじ２〜３; ☆顆粒だし 小さじ１; 白胡麻 適宜

♡mkwm♡ @cook_40296399

ご飯のお供やお弁当にもピッタリ！大根菜以外に、小松菜等でも(^^)簡単に出来て、栄養もたっぷりなおすすめレシピ☆
このレシピの生い立ち
葉付き大根を買ったので、簡単に出来る常備菜を作りました(^^)でも、美味しくてすぐに食べ終わってしまいます。笑

簡単常備菜☆大根菜と卵の炒め物

♡mkwm♡ @cook_40296399

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材料

大根菜 1本分
卵 2個
胡麻油小さじ2
塩胡椒少々
☆酒大さじ１
☆みりん大さじ１
☆醤油小さじ２〜３
☆顆粒だし小さじ１
白胡麻適宜

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作り方

1
大根菜はみじん切りにします。卵はボールに割り入れ、塩胡椒で軽く味付けをして解きほぐします。
2

フライパンに胡麻油を入れて弱めの中火で熱し、まずは茎の部分を炒めます。しんなりしてきたら葉を加え更に炒めます。
3
全体がしんなりしてきたら、☆を加えて少し煮詰めます。
4
卵を加え、火力を少し強めて卵に火が通りポロポロになるまで炒めます。最後に白胡麻を加えて混ぜ合わせたら完成です！

コツ・ポイント

薄味になっておりますので、お弁当用やお好みでお醤油を４の工程で足してください(^^)ごはんに合うので、大根菜は細かく刻むとGOOD！！

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つくれぽ

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♡mkwm♡ @cook_40296399

2021/10/16 02:51に公開

ご覧頂きありがとうございます♡身体に優しいレシピも、ガッツリレシピも、節約時短簡単レシピ好きです☆最近はお菓子も作り始めました。鶏胸肉が大好きなので鶏むねレパートリーを増やしたいです٩(๑❛ᴗ❛๑)۶皆様のレシピ、とても勉強になり参考にさせて頂いています♡愛犬家で、時々わんちゃんごはんを作ったりもしますU^ェ^U

このレシピのキーワード

炒めもの大根の葉卵酒

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