お弁当に玉ねぎとベーコンのパスタ♪

お弁当にちょっと入ってると美味しい、トマトのパスタです♪
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずが物足りなかったので、一品プラスに作りました。
お弁当に玉ねぎとベーコンのパスタ♪
お弁当にちょっと入ってると美味しい、トマトのパスタです♪
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずが物足りなかったので、一品プラスに作りました。
作り方
- 1
オリーブ油大さじ1〜適当に入れて、ニンニクと、ベーコン、玉ねぎを炒めたら、中玉トマト一個いれ、塩胡椒します。
- 2
トマトケチャップ適当にいれ、
- 3
トマトソースもトマトケチャップよりやや多めにいれて、煮込む。
- 4
入れたのはこのソース、半分?3分の1位かな?
- 5
煮込みつつバター10gくらいかな?入れます。
- 6
しっかり味付けしたいので、焦げないように煮詰める。その間にパスタ茹でる。
- 7
茹であがったサラスパにくっつかないよう、オリーブオイルをかけて混ぜてから、パスタソースにいれる。
- 8
混ぜたら出来上がり
- 9
余ったものはお皿にのせました。
- 10
お弁当にちょこっといれました♪
- 11
ニンニクスライスはオリーブ油でよく熱して、きべらでつぶしながら、ベーコンと玉ねぎもよく炒めるとよいです。
- 12
うちはサラスパをよく使いますが、好きなパスタで作るといいと思います。お弁当用なので、濃いめで、パスタ少なめで作ってます。
- 13
パスタソース作りながら、パスタを茹でる感じで、すぐに出来上がります。トマトがある時は生のトマトも入れて使ってます。
- 14
トマト、トマトケチャップ、トマトソースの分量は適当でも美味しくなります。
- 15
ナスとベーコンのパスタを作るときも、同じような作業行程で出来上がります。
ナス使うときは、ナスをオリーブオイル - 16
でしっかり両面を通したら、塩でちょっと味付けしてます。
- 17
手作りパスタは冷えると固くなるので、お弁当に入れる時は一口サイズに丸めたかたまりを入れるようにするのがおすすめです。
コツ・ポイント
ニンニクよく炒めてかおりをだす。バター入れる。弁当用なので、煮詰めて、味は濃いめにつくる。パスタ多すぎると味が薄くなります。
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