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鶏むね肉と枝豆のペペロンチーノ
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鶏むね肉と枝豆のペペロンチーノ-レシピのメイン写真

鶏むね肉と枝豆のペペロンチーノ

藤井21
藤井21 @cook_40094961

ヘルシーな鶏むね肉でペペロンチーノ
冷凍の枝豆も加えて彩り鮮やかに
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鶏むね肉と枝豆のペペロンチーノ

藤井21
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材料

  • 枝豆(冷凍) 80〜100g
  • 鶏むね肉 1枚
  • ニンニク 1片
  • オリーブオイル 大さじ1杯
  • 鷹の爪 1本
  • 塩胡椒 適量
  • 酒 大さじ1杯
  • 鶏がらスープの素 小さじ1弱
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作り方

  1. 1

    枝豆は鞘から出しておきます
    冷凍も解凍済み

    • 鶏むね肉と枝豆のペペロンチーノ作り方1写真
  2. 2

    鶏むね肉を食べやすい大きさに薄切り

    • 鶏むね肉と枝豆のペペロンチーノ作り方2写真
  3. 3

    オリーブオイルでみじん切りのニンニクを炒めて香りが立ってきたら鶏むね肉、鷹の爪を加えて塩胡椒して炒めます

    • 鶏むね肉と枝豆のペペロンチーノ作り方3写真
  4. 4

    鶏むね肉に8割がた火が通ってきたら枝豆、鶏がらスープの素、酒を加えて仕上げの炒め

    • 鶏むね肉と枝豆のペペロンチーノ作り方4写真
  5. 5

    水気が無くなったら完成

    • 鶏むね肉と枝豆のペペロンチーノ作り方5写真

コツ・ポイント

・鶏むね肉は薄切り
・枝豆は加熱済みの冷凍なので最後に加える

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藤井21
藤井21 @cook_40094961
2021/07/16 11:43に公開
食品衛生責任者×芸人日本テレビ『ウチのガヤがすみません!』出演オフィシャルブログ【良い香りのある生活】→http://s.ameblo.jp/fujii21/過去連載『藤井21のめめし飯』→http://best-times.jp/articles/-/6079料理の質問、ご依頼等→hujii21.cooking@gmail.com酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…
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このレシピのキーワード

ペペロンチーノ 枝豆 にんにく 酒 トウガラシ 鶏胸肉

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