油で揚げない♡ナスのピリ辛中華風おひたし

油で揚げない♡ナスのピリ辛中華風おひたし-レシピのメイン写真

油で揚げない♡ナスのピリ辛中華風おひたし

ジュジュシナ @cook_40296296

夏から秋にかけて美味しいナスを南蛮風に♪
レンジ調理でヘルシー
このレシピの生い立ち
火を使いたくない夏には重宝するレンジ調理です。
時短でできて美味しい最高のおかずです^ ^

夏から秋にかけて美味しいナスを南蛮風に♪
レンジ調理でヘルシー
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火を使いたくない夏には重宝するレンジ調理です。
時短でできて美味しい最高のおかずです^ ^

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油で揚げない♡ナスのピリ辛中華風おひたし

ジュジュシナ @cook_40296296

夏から秋にかけて美味しいナスを南蛮風に♪
レンジ調理でヘルシー
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火を使いたくない夏には重宝するレンジ調理です。
時短でできて美味しい最高のおかずです^ ^

夏から秋にかけて美味しいナスを南蛮風に♪
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火を使いたくない夏には重宝するレンジ調理です。
時短でできて美味しい最高のおかずです^ ^

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材料

なす 4本
☆砂糖大さじ2
☆醤油大さじ2
☆酢小さじ4
☆鶏がらスープの素小さじ1
☆すりおろし生姜（チューブ） 3cm
☆すりおろしニンニク（チューブ） 3cm
☆糸唐辛子お好みの量
☆ごま油小さじ2
☆白ネギ 4cm×3本
☆生姜 15g

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作り方

1
ナスは洗って個別にラップ包み4分レンチンする。
2
加熱が終わったらボウルに冷水を入れ、①を入れる。
3
粗熱が取れたらナスを6等分する。
4
白ネギは白髪ネギに切り、生姜は細い千切りにする。
5
☆をよく混ぜ合わせる
6
⑤に③④を入れてタレに漬ける

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ジュジュシナ @cook_40296296

2021/10/14 05:42に公開

基本的に味付けは関西風ですが、薄味というわけではないです。お店で食べたお料理を家で再現したり、各国のお料理を食べ歩いて、家で作ってみたりするのが好きです！2021.9.29キッチン開設

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このレシピのキーワード

おひたしなすトウガラシしょうが長ネギ

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