高校生 娘のお弁当 12

びたすけ
びたすけ @cook_40296625

オムレツ、ベーコンのお弁当。息子いつもより早い登校でバタバタのため写真撮れませんでした。。
このレシピの生い立ち
なんとなくおうちにある材料で作りました。コーンとチーズのオムレツは大好きメニューです。

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材料

2人前
  1. コーンとチーズのオムレツ 卵1こ
  2. 塩こしょうベーコン 2切
  3. じゃが芋のマヨネーズ焼き 適量
  4. 焼きビーフン 適量

作り方

  1. 1

    卵1こを溶いて牛乳、砂糖、塩で味付けをして、コーンを混ぜます。

  2. 2

    フライパンに流し入れて、真ん中にスライスチーズを細長く折って巻きます。

  3. 3

    粗熱が取れたら冷蔵庫で少し冷やしてから切ります。

  4. 4

    ケチャップを添えるのはちょっと面倒なので、甘めに味付けをしてます。

コツ・ポイント

ブロックベーコンは厚切りにします。塩こしょうのみの味付けですが、シンプルで美味しいです。

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レシピ作者

びたすけ
びたすけ @cook_40296625
に公開
娘への覚え書きです。岐阜県在住。夫大学生の息子と娘の4人家族。弁当箱は、息子工房アイザワランチボックス中娘無印良品アルミ弁当箱大をメインに使用しています。2段弁当は苦手おかずは3種のシンプル弁当。 ついつい毎日プチトマトを入れてしまいます。4月から大学生になりましたが、案外毎日お弁当持って行きます。夫と3人前を作ってます。
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