高校生 娘のお弁当 14

びたすけ
びたすけ @cook_40296625

新玉ねぎベーコン巻きのお弁当。娘の休日部活弁当です。蓮根きんぴらは夜に作りました。
このレシピの生い立ち
ついつい毎日プチトマトです。色どり格段によくなりますね。

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材料

2人前
  1. チーズオムレツ 卵1こ
  2. 新玉ねぎベーコン巻き 3こ
  3. かじきみりん焼き 1切れ
  4. 蓮根のきんぴら 適量
  5. プチトマト 1こ

作り方

  1. 1

    新玉ねぎをスライスして、3Pパックベーコンで巻きます。

  2. 2

    軽く塩こしょうをしてつま楊枝をさしてオリーブ油で焼いて出来上がり。つま楊枝はあとで抜きます。

コツ・ポイント

新玉ねぎは生でも大丈夫すぐに火が通ります。

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レシピ作者

びたすけ
びたすけ @cook_40296625
に公開
娘への覚え書きです。岐阜県在住。夫大学生の息子と娘の4人家族。弁当箱は、息子工房アイザワランチボックス中娘無印良品アルミ弁当箱大をメインに使用しています。2段弁当は苦手おかずは3種のシンプル弁当。 ついつい毎日プチトマトを入れてしまいます。4月から大学生になりましたが、案外毎日お弁当持って行きます。夫と3人前を作ってます。
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