高校生 息子と娘のお弁当 49

びたすけ
びたすけ @cook_40296625

さわらの西京焼きのお弁当。あと、法蓮草とチーズのオムレツと蓮根の甘酢とシューマイ。
このレシピの生い立ち
たまにはお魚メインで。フライパンにクッキングシートで焼くので簡単です。

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材料

2人前
  1. さわらの西京焼き 3切れ
  2. 法蓮草とチーズ乗オムレツ 卵2こ
  3. 蓮根の甘酢 適量
  4. シューマイ 2こ

作り方

  1. 1

    蓮根は酢水につけて食べやすい厚さに切りレンジかけます。

  2. 2

    フライパンに米油を多めに入れて
    こんがり焼きます。

  3. 3

    醤油砂糖お酢大さじ1、片栗粉少々を合わせたものを加えて煮詰めて最後にごま油少々。出来上がり。

コツ・ポイント

法蓮草はごま和えなど作った時に少しだけ冷凍しておくと彩りよいオムレツになります!

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レシピ作者

びたすけ
びたすけ @cook_40296625
に公開
娘への覚え書きです。岐阜県在住。夫大学生の息子と娘の4人家族。弁当箱は、息子工房アイザワランチボックス中娘無印良品アルミ弁当箱大をメインに使用しています。2段弁当は苦手おかずは3種のシンプル弁当。 ついつい毎日プチトマトを入れてしまいます。4月から大学生になりましたが、案外毎日お弁当持って行きます。夫と3人前を作ってます。
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