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土鍋でごはん@試作中
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土鍋でごはん@試作中-レシピのメイン写真

土鍋でごはん@試作中

まより
まより @cook_40026191

土鍋でご飯を炊いているというと驚かれることが多いですが、とっても簡単です。ガスコンロ使用。
このレシピの生い立ち
何年も土鍋でご飯を炊いていますが、適当に炊いていたので、自分の為にもきちんとレシピにしておこうと思いました。
白米だけverやwith黒米、水加減などももう少し試しておきたいので、「試作中」なのです。

土鍋でご飯を炊いているというと驚かれることが多いですが、とっても簡単です。ガスコンロ使用。
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何年も土鍋でご飯を炊いていますが、適当に炊いていたので、自分の為にもきちんとレシピにしておこうと思いました。
白米だけverやwith黒米、水加減などももう少し試しておきたいので、「試作中」なのです。

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まより
まより @cook_40026191

土鍋でご飯を炊いているというと驚かれることが多いですが、とっても簡単です。ガスコンロ使用。
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何年も土鍋でご飯を炊いていますが、適当に炊いていたので、自分の為にもきちんとレシピにしておこうと思いました。
白米だけverやwith黒米、水加減などももう少し試しておきたいので、「試作中」なのです。

土鍋でご飯を炊いているというと驚かれることが多いですが、とっても簡単です。ガスコンロ使用。
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何年も土鍋でご飯を炊いていますが、適当に炊いていたので、自分の為にもきちんとレシピにしておこうと思いました。
白米だけverやwith黒米、水加減などももう少し試しておきたいので、「試作中」なのです。

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材料

  • お米 一合
  • 水 1カップ(200mL)
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作り方

  1. 1

    お米を研いで、浸水させておく

  2. 2

    1の補足:小さめのボウルでお米を研ぎ、ざるにあげてしっかり水を切ってから、土鍋にお米と分量の水を入れています

  3. 3

    強火にかけ、蓋の穴から沸騰した水が飛び出し始めたら弱火にする

  4. 4

    弱火で10分

  5. 5

    火を止めて、10分蒸らす

コツ・ポイント

土鍋は内径16cmくらいのものを使っています。以前は100均の土鍋を使っていましたが、今も売ってるのかな?
今回は白米に雑穀を混ぜて炊きました。

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まより
まより @cook_40026191
2021/07/11 05:56に公開
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このレシピのキーワード

ご飯 米

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