なすと合挽きのカレー炒め
ご飯に合います 甘めに作ればおこちゃまもパクパクいけちゃいます
このレシピの生い立ち
麻婆茄子の味を変えてみましたー
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麻婆茄子の味を変えてみましたー
合挽き肉に酒・しょうゆ各大1 片栗粉小1まぜる
なすは食べやすい大きさに切る
油大1を熱しにんにく、唐辛子をじっくり炒め合挽き肉を火が通るまで炒める
なすを加え酒を入れ合わせ調味料でまぜて出来上がり
合挽き肉をフライパンに入れたら、すぐにまぜないで (肉臭さが出るので)
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