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なすの煮浸し 自分用にメモ
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なすの煮浸し 自分用にメモ-レシピのメイン写真

なすの煮浸し 自分用にメモ

ほっこりキッチン
ほっこりキッチン @cook_40057468

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材料

  • なす 大きい 2本
  • 油
  • きざみねぎ
  • みりん お玉2杯ぐらい
  • しょうがチューブ 少し
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作り方

  1. 1

    なすはへたをとり、縦半分にきり。切り込みを入れて3等分ぐらいにします。

  2. 2

    なすを油であげる、両面に焼き色がついたら、キッチンペーパーで油をきる

  3. 3

    鍋に水とめんつゆ、なすを入れる
    みりん味をみながらしょうがチューブお好みで少し

コツ・ポイント

なすを揚げるときは弱火か中火ぐらい
調味料は目分量で入れたのではかってないです。スミマセン

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ほっこりキッチン
ほっこりキッチン @cook_40057468
2021/07/07 15:05に公開
日々のごはんをもっと楽しく。作りやすくて、飽きない料理が好きです。マイペースに更新しています🍽️
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煮びたし なす

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