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うりずん豆（四角豆）のペペロンチーノ
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うりずん豆（四角豆）のペペロンチーノ-レシピのメイン写真

うりずん豆（四角豆）のペペロンチーノ

yusan☆☆
yusan☆☆ @cook_40461447

今年もうりずん豆の時期になってきました〜
今回はペペロンチーノを調理。
豚肉やベーコン、肉類を入れても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
貰い物のうりずん豆！

今年もうりずん豆の時期になってきました〜
今回はペペロンチーノを調理。
豚肉やベーコン、肉類を入れても美味しいですよ♪
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貰い物のうりずん豆！

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うりずん豆（四角豆）のペペロンチーノ

yusan☆☆
yusan☆☆ @cook_40461447

今年もうりずん豆の時期になってきました〜
今回はペペロンチーノを調理。
豚肉やベーコン、肉類を入れても美味しいですよ♪
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貰い物のうりずん豆！

今年もうりずん豆の時期になってきました〜
今回はペペロンチーノを調理。
豚肉やベーコン、肉類を入れても美味しいですよ♪
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材料

  • うりずん豆 10本
  • パスタ 一束
  • しめじ 1/2
  • 【調味料】お好みで♪
  • オリーブオイル 大1
  • チューブニンニク 2cm
  • 鷹の爪
  • コンソメ 小1
  • 塩・コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    うりずん豆のヘタを取り、水洗いをします。

    • うりずん豆（四角豆）のペペロンチーノ作り方1写真
  2. 2

    塩を適量入れ、1分半～2分茹でます。

    • うりずん豆（四角豆）のペペロンチーノ作り方2写真
  3. 3

    お好みの大きさで斜めに切って下さい。

    • うりずん豆（四角豆）のペペロンチーノ作り方3写真
  4. 4

    フライパンを温める前に、オリーブオイル、鷹の爪、ニンニクを入れます。

    • うりずん豆（四角豆）のペペロンチーノ作り方4写真
  5. 5

    好みの固さにパスタを茹でます！
    ゆであがったら、フライパンを中火に温めます！

  6. 6

    フライパンからニンニクの香りがしてきたら、うりずん豆としめじを投入！

  7. 7

    30秒炒め茹でたパスタを投入！お好みでパスタの茹で汁を入れる。

コツ・ポイント

うりずん豆の歯応えを楽しみたい方はゆで時間を短く、切る時は細切りにするより、少し大きめに切ると歯応えがあり◎

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yusan☆☆
yusan☆☆ @cook_40461447
2022/07/09 02:41に公開
沖縄在住、3人の子供がいる働くママです。手作り大好き！食べるの大好き！最近はゆし豆腐そばにはまり中(o^^o)
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