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じゃこいりごぼうさらだ
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じゃこいりごぼうさらだ-レシピのメイン写真

じゃこいりごぼうさらだ

帯広の森幼稚園
帯広の森幼稚園 @cook_40095193

食物繊維たっぷりなごぼうサラダです。
このレシピの生い立ち
十勝の食材、ゴボウ、コーンをカルシウムたっぷりのじゃこと和えて栄養満点のサラダを作りたくて考案しました。味がしっかりした美味しいサラダです。是非試してみてください。

食物繊維たっぷりなごぼうサラダです。
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じゃこいりごぼうさらだ

帯広の森幼稚園
帯広の森幼稚園 @cook_40095193

食物繊維たっぷりなごぼうサラダです。
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十勝の食材、ゴボウ、コーンをカルシウムたっぷりのじゃこと和えて栄養満点のサラダを作りたくて考案しました。味がしっかりした美味しいサラダです。是非試してみてください。

食物繊維たっぷりなごぼうサラダです。
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材料

4人分
  • ごぼう 60g
  • 人参 40g
  • 胡瓜 30g
  • コーン 20g
  • しらす干し 15g
  • ごま油 小さじ1
  • みりん こさじ1/2
  • マヨネーズ 大さじ1強
  • 醤油 小さじ1弱
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作り方

  1. 1

    じゃこはフライパンでごま油で炒めて冷ましておきます。

    • じゃこいりごぼうさらだ作り方1写真
  2. 2

    野菜はすべて細切りの千切りにして茹でます。

    • じゃこいりごぼうさらだ作り方2写真
  3. 3

    2の野菜は流水で冷やし絞ります。コーンは缶ならそのまま使用します。

  4. 4

    調味料は合わせておきます。
    ぼーるに材料全て入れてまぜます。

コツ・ポイント

じゃこをごま油でいることで香ばしさが出るのでポイントです。

ゴボウは茹で時間はお好みで

胡瓜はさっとゆでています。

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帯広の森幼稚園
帯広の森幼稚園 @cook_40095193
2021/07/06 06:24に公開
北海道・帯広市にある、緑に囲まれた自然がいっぱいの幼稚園です。見て・知って・体験ができ、明るい園舎と給食設備の充実した、将来への学習や生活の基盤を育む幼稚園です。
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このレシピのキーワード

ごぼうサラダ ごぼう しらす コーン にんじん キュウリ

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