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水菜のカルパッチョ風サラダ
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水菜のカルパッチョ風サラダ-レシピのメイン写真

水菜のカルパッチョ風サラダ

あべ毛
あべ毛 @cook_40452054

和風でもなく洋風でもないサラダです！
1口食べれば病みつきになりますよー
このレシピの生い立ち
和風、ゴマとサラダのレパートリーがなくなってきたため
昔母が作ってくれたカルパッチョを元に作りました。

和風でもなく洋風でもないサラダです！
1口食べれば病みつきになりますよー
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和風、ゴマとサラダのレパートリーがなくなってきたため
昔母が作ってくれたカルパッチョを元に作りました。

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水菜のカルパッチョ風サラダ

あべ毛
あべ毛 @cook_40452054

和風でもなく洋風でもないサラダです！
1口食べれば病みつきになりますよー
このレシピの生い立ち
和風、ゴマとサラダのレパートリーがなくなってきたため
昔母が作ってくれたカルパッチョを元に作りました。

和風でもなく洋風でもないサラダです！
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和風、ゴマとサラダのレパートリーがなくなってきたため
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材料

２人分
  • ツナ缶 半分
  • 鰹節 少々
  • 水菜 適量
  • ニンニク ひとかけ
  • サラダ油 大匙1弱
  • しお胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ニンニクは薄切りに水菜は四等分にします

  2. 2

    フライパンにサラダ油、ニンニクを入れ弱火にかける
    ニンニクの香りをだすためにじっくり焼いてください

  3. 3

    ニンニクの端がカリカリになったら火を止めて粗熱をとります

  4. 4

    ボウルに粗熱が取れたニンニク、その他の具を入れます
    全部混ぜたら完成！

  5. 5

    お好みで胡椒をかけてくださいね！

コツ・ポイント

塩コショウは少し多めにかけると美味しいです
今回はツナでしたが生ハム、マグロの刺身でも美味しいと思います

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あべ毛
あべ毛 @cook_40452054
2021/07/13 01:04に公開
子育て主婦です。お昼はいつも悩みますね！得意料理はチャーハンです！
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このレシピのキーワード

サラダ カルパッチョ ツナ 水菜 かつお節 にんにく

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