ボリューム満点！まぐろカツサンド
【業務スーパー冷凍食品使用】千切りキャベツと一緒にボリューム満点わんぱくサンドウィッチ。ごちそう感に浸ってください。
このレシピの生い立ち
揚げ物は夫・子どもから大人気！いつもどれくらい必要とするかわからないので、多めに揚げるようにしています。そのままお弁当でもいいのですが、今回はちょっと気合を入れてお弁当用にサンドイッチにしてみました。揚げ物が入ると、テンションが上がります。
ボリューム満点！まぐろカツサンド
【業務スーパー冷凍食品使用】千切りキャベツと一緒にボリューム満点わんぱくサンドウィッチ。ごちそう感に浸ってください。
このレシピの生い立ち
揚げ物は夫・子どもから大人気！いつもどれくらい必要とするかわからないので、多めに揚げるようにしています。そのままお弁当でもいいのですが、今回はちょっと気合を入れてお弁当用にサンドイッチにしてみました。揚げ物が入ると、テンションが上がります。
アプリでひらく作り方
- 1
【即席タルタル（なくても可）】溶きたまごをレンジ600wで1分30秒加熱する。粗熱を取る。
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- 2
玉ねぎ・塩こしょう・砂糖・マヨネーズを入れて混ぜる。→完成
- 3
まぐろカツを揚げる。（3切れ170℃4分、4切れ170℃5分）→粗熱を取る。
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- 4
ラップ（30×40センチくらいに切る）、縦長におき、1枚のパンをラップの中央に置く。その横にもう一枚のパンを置く。
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- 5
内側になる面にマーガリンを塗る。お好みでマスタードを塗る。
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- 6
スライスチーズをのせる。
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- 7
キャベツをのせ、タルタルソース（半量）、ソースをかけ、カツを横方向にして置く。後で縦方向に包丁を入れることを意識する。
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- 8
パンで蓋をして、ぎゅっと押さえる。（ソース類はキャベツとカツに接しておく方が美味しく、べたつきにくい。）
- 9
上のラップでパンを包み、下のラップを引っ張って、きつく包む。
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- 10
ラップの切れ端をまとめ、マスキングテープなどで留める。
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- 11
30分ほどなじむまで置く。
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- 12
ラップの上から、縦方向に包丁でカットして完成。
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- 13
お弁当用にするとき→ラップを大きめに切って置く。断面を下にしてラップの上において包む。
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- 14
こんな感じ。（具は違いますが…）
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- 15
タルタルソース作りが面倒ならソースとマヨネーズだけでもOK！
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- 16
秘伝のソースでご馳走に！まぐろカツ丼 レシピID : 21934640
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コツ・ポイント
調味料はお好きなもので可。想像以上にたくさんキャベツを詰め込んでも大丈夫。
前日にマグロカツ丼（たれが残ったら使う）→余ったカツで翌日にマグロカツサンドが便利。翌日もサクサク食感は失われにくく、グリルなどで温め直せばかなり食感が戻ります！
つくれぽ
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