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フライパンdeローストビーフ
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フライパンdeローストビーフ-レシピのメイン写真

フライパンdeローストビーフ

NANABCAT
NANABCAT @cook_40126841

塩コショウのみのシンプルな美味しさ。
このレシピの生い立ち
食べたいときに簡単に作れないかなと思い初挑戦してみて、初のレシピを残しておこうと思い登録してみました。

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材料

2~3人前
  • 牛ブロック 適量
  • 岩塩 適量
  • こしょう 適量
  • アルミホイル
  • タオル
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作り方

  1. 1

    牛ブロックに塩(岩塩)コショウをします

    • フライパンdeローストビーフ作り方1写真
  2. 2

    フライパンですべての面を焼き
    しっかりと焼いたら
    アルミホイル3枚重ねてお肉を包む

    • フライパンdeローストビーフ作り方2写真
  3. 3

    それを更にタオルに包み熱が取れるまで放置します。

    • フライパンdeローストビーフ作り方3写真
  4. 4

    熱が収まったらそのまま冷蔵庫へ
    冷やさず出来上がりをすぐ食べても良いとおもいます。

  5. 5

    あとは薄くカットして盛り付けるだけ

    • フライパンdeローストビーフ作り方5写真

コツ・ポイント

今回初めて作りました。レアな感じが強かったので このままでも十分美味しかったのですが、個人的には焼きを入れる段階でもっとしっかり焦げ目がつくように、そしてもう少し火が入るようにしっかり焼いた方が更においしくなりそうだなぁと思いました。

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NANABCAT
NANABCAT @cook_40126841
2021/10/20 01:07に公開

このレシピのキーワード

ローストビーフ 牛かたまり肉

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