クロワッサンダマンド
kodomoのおやつ @cook_40145206
まとめて買ったクロワッサンが、余ってしまった！
最後まで、美味しく食べたくて、作りました！
このレシピの生い立ち
家族が好きなクロワッサンアマンド。
クロワッサンが、余った事を機に作りました！
みんなが、食べやすいように、ラム酒等のアルコール類は入れてないので、好みで手順6のアーモンドプードル混ぜた後に入れて下さい。
クロワッサンダマンド
まとめて買ったクロワッサンが、余ってしまった！
最後まで、美味しく食べたくて、作りました！
このレシピの生い立ち
家族が好きなクロワッサンアマンド。
クロワッサンが、余った事を機に作りました！
みんなが、食べやすいように、ラム酒等のアルコール類は入れてないので、好みで手順6のアーモンドプードル混ぜた後に入れて下さい。
アプリでひらく作り方
- 1
バターを常温に戻しておく。
バターの常温の戻した方 ID:20633090
オーブンを180℃12分で、セットする。 -
- 2
バターと甜菜糖を、計量する。
-
- 3
クリーム状になるまで、混ぜる。
-
- 4
といた卵を数回に分けて入れる。
-
- 5
こんな感じ
-
- 6
アーモンドプードルを入れて、混ぜる。
クリームは、完成。
それを、絞り袋に入れる。 -
- 7
クロワッサンを、切り落とさないように、切り込みを入れ、こにクリームを4分の1の量を入れる。
-
- 8
上にも、クリームを乗せる。
-
- 9
アーモンドスライスを乗せる。
（写真は、分量の半量、沢山乗せた方が美味しそうなので。） -
- 10
180℃12分
必要に応じてプラス2分 -
コツ・ポイント
バターを常温に戻す。
卵は、数回に分けて入れる。
つくれぽ
あの日のエピソードコンテスト、グランプリ受賞＼(^o^)／ありがとうございます!嬉しすぎる(*^^*)パン屋製造7年半勤務調理師免許、製菓衛生師免許、フードコーディネーターの資格保有。捏ねないパン、米粉パン、お手頃おやつ載せていきます。インスタ:@yattemlyo
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