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肉団子と卵の炒めもの
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肉団子と卵の炒めもの-レシピのメイン写真

肉団子と卵の炒めもの

りーとぽん
りーとぽん @cook_40080574

冷凍肉団子で手軽に中華風の卵炒めです！味付けはムーシーロー風で食べやすくご飯が進みます！
このレシピの生い立ち
餃子の王将の卵の炒りつけを家でも再現したく、冷凍のにくで作ってみました。

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肉団子と卵の炒めもの

りーとぽん
りーとぽん @cook_40080574

冷凍肉団子で手軽に中華風の卵炒めです！味付けはムーシーロー風で食べやすくご飯が進みます！
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餃子の王将の卵の炒りつけを家でも再現したく、冷凍のにくで作ってみました。

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材料

2人分
  • 肉団子 10個
  • 卵 2個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 茄子 1/2本
  • 〇砂糖 大さじ1
  • 〇鶏ガラスープの素 小さじ1
  • 〇醤油 大さじ2
  • 〇酒 大さじ2
  • 〇オイスターソース 小さじ2
  • 塩コショウ 適宜
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄くスライスし、ナスは1口大に切る

  2. 2

    〇の調味料を合わせておく

  3. 3

    油を熱したフライパンで溶いた卵を炒めて、一旦お皿に取る

  4. 4

    再度、油を引いて冷凍の肉団子と玉ねぎと茄子を炒め塩コショウをふる

  5. 5

    4に火が通ったら2で合わせた調味料を加える

  6. 6

    全体に絡んだら3の卵を戻して全体に混ざれば完成

コツ・ポイント

野菜はお好みで大丈夫です。キクラゲやたけのこをたしても美味しいと思います。

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りーとぽん
りーとぽん @cook_40080574
2021/10/24 08:28に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 肉団子 なす 卵 酒 玉ねぎ

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