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プチトマトの大量作り置きマリネ
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プチトマトの大量作り置きマリネ-レシピのメイン写真

プチトマトの大量作り置きマリネ

HAREL
HAREL @cook_40054656

プチトマトがたくさんあったので作り置きです。
このレシピの生い立ち
夏ですね！たくさんプチトマトがゲットできたら、湯むき頑張って作ってください。

プチトマトがたくさんあったので作り置きです。
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夏ですね！たくさんプチトマトがゲットできたら、湯むき頑張って作ってください。

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プチトマトの大量作り置きマリネ

HAREL
HAREL @cook_40054656

プチトマトがたくさんあったので作り置きです。
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夏ですね！たくさんプチトマトがゲットできたら、湯むき頑張って作ってください。

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材料

  • プチトマト 50個位
  • 塩 小さじ1
  • 砂糖 少々
  • オリーブオイル 80cc
  • ニンニク 3片
  • 大葉もしくはバジル 5枚くらい
  • ディル 少々
  • コリアンダー 少々
  • バルサミコ酢 大さじ2
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作り方

  1. 1

    塩と砂糖を湯むきしたプチトマトにふりかけて全体を軽く混ぜ合わせておきます。

    • プチトマトの大量作り置きマリネ作り方1写真
  2. 2

    ディル、コリアンダーもお好みで加えてください。

    • プチトマトの大量作り置きマリネ作り方2写真
  3. 3

    鍋にオリーブオイルとニンニクを入れて弱火でジワジワ加熱。

    • プチトマトの大量作り置きマリネ作り方3写真
  4. 4

    トマトを全部入れて優しくかき混ぜます。

    • プチトマトの大量作り置きマリネ作り方4写真
  5. 5

    こんな感じ。

    • プチトマトの大量作り置きマリネ作り方5写真
  6. 6

    バルサミコ酢も入れます。5分位コトコト煮込みます。

    • プチトマトの大量作り置きマリネ作り方6写真
  7. 7

    ボウルに移してください。

    • プチトマトの大量作り置きマリネ作り方7写真
  8. 8

    さっと火を通したらあっというまに完成。

    • プチトマトの大量作り置きマリネ作り方8写真
  9. 9

    盛り付け例♡

    • プチトマトの大量作り置きマリネ作り方9写真

コツ・ポイント

温かくても冷めても美味しいです♡

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HAREL
HAREL @cook_40054656
2021/07/11 09:20に公開
ゆるいペスコベジタリアンです。ボチボチマイペースに(๑ت๑)
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このレシピのキーワード

マリネ 大葉 ミニトマト にんにく コリアンダー ディル

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