豚肩ロース・ヘレ肉のチャーシュー

Name: 豚肩ロース・ヘレ肉のチャーシュー
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肩ロース 200ｇ; 豚ヒレ肉 200ｇ; 塩コショウ 適量; バジル 適量; みりん 大さじ3; 炭酸水 100ml; ローズマリー 1片; にんにく 1片

炭酸水を混ぜた調味料に漬け込むことでお肉がしっとり柔らかく仕上がります。
このレシピの生い立ち
マルチスパークル2は、3ステップで簡単に炭酸ドリンクが作れるキッチン用品です。電源不要でお手入れも簡単！ボトルは食洗器で洗浄も可能です。ジュースやワインでも作れておうち時間のお供に最適！

材料

お肉全体に塩コショウ・バジルをまぶして、炭酸水・みりん・にんにく・ローズマリーと一緒にビニール袋に入れて漬けます。3～4時間経ったらお肉を取り出し、良く熱したフライパンで全体に火を通し、粗熱を取って一口大に切れば完成！

2021/10/29 06:32に公開

～いつでもどこでもできたて炭酸飲料を～家庭用炭酸水メーカー SodaSarkle（ソーダスパークル）を使用したレシピを紹介していきます。

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